宿迁骆马湖有什么好吃的?

导语 宿迁骆马湖好吃的特色有渔家“四宝”和骆马湖“八鲜”,渔家“四宝”是骆马湖白丝鱼、骆马湖银鱼、骆马湖霸王蟹和骆马湖青虾,骆马湖“八鲜”是鳜鱼、黄颡鱼等,详见下文。

  渔家“四宝”:

  骆马湖白丝鱼:

  骆马湖白丝又称白鱼, 是骆马湖珍贵鱼种, 素有“浪里白条”之称, 被列入《中国名特产 品录》,蜚声中外。

  骆马湖银鱼:

  银鱼形如玉簪,色泽似银。骆马湖优良的水质,孕育了高产量的优质银鱼,诱人垂涎。

  骆马湖霸王蟹:

  霸王蟹乃蟹中上品,骆马湖的霸王蟹个大肉满、背青肚白、金爪螯强,令人食指大动!

  骆马湖青虾:

  呈半透明的骆马湖青虾,如珍珠、玛瑙般精致,品质优良,营养丰富,是骆马湖“虾中之皇”

  骆马湖“八鲜”:

  鳜 鱼:

  骆马湖鳜鱼属名贵鱼种,位列“八鲜”之首,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,营养价值极高。微凉的秋日,品一份美味鳜鱼,滋补暖身,当真是极好的!

  黄颡鱼(戈鱼):

  黄颡鱼又名戈鱼、昂刺鱼,肉质鲜嫩,性味甘平,能益脾胃,具有极佳的滋补效果,深受大众喜爱。

  龙虾:

  骆马湖小龙虾红背白腹、色泽红润、肉质紧实,吸引众多食客慕名而来。香辣、水煮、酱香、蒜香......N种吃法,满足味蕾的期待。

  草鱼:

  骆马湖草鱼产量十分丰富,以草鱼为食材烹饪的“瓦块鱼”,是湖滨地方特色菜肴,深受广大食客青睐。

  甲鱼:

  众所周知,甲鱼是养生佳品。就地取材,以骆马湖甲鱼烹饪美食,不论是红烧甲鱼还是甲鱼羹,味道都是极好的。

  毛刀鱼:

  想要尝新鲜的毛刀鱼,就来湖滨!因毛刀鱼具有出水成活时间短、难贮运等特点,所以只有在骆马湖边,才能品尝到鲜美的活鱼。

  螺蛳:

  骆马湖螺蛳肉味鲜美,具有清热、利水、明目的效果。“炒螺蛳”“麻辣螺蛳”等美味佳肴,撩动人们的味蕾,怎一个“鲜”字了得。

  草鱼:

  骆马湖草鱼产量十分丰富,以草鱼为食材烹饪的“瓦块鱼”,是湖滨地方特色菜肴,深受广大食客青睐。


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